Am 3. Oktober veranstaltet der Heimat- und Kulturverein Mackenzell einen Aktionstag rund um das Thema Backen und Essen.
Dabei darf die „Aktion“ in Aktionstag wörtlich genommen werden. Alle Interessierten werden eingeladen selbst aktiv zu werden und das Backen „so bee freeher“ zu erleben und zu erlernen. In einem Lehrgang (oder ganz modern in einem „Workshop“) erfahren die Teilnehmenden unter professioneller Anleitung, wie früher und heute noch im Backhaus in Mackenzell Brot gebacken wird. Vom Teig ansetzen bis zum „Einschießen“ des Brotes in den Ofen, können die Teilnehmenden die einzelnen Schritte selbst durchführen. Auch die Verpflegung während des Lehrgangs wird im Backhaus gebacken. Der Workshop „Brot backen im Backhaus“ startet um 10:00 und dauert ca. 4 Stunden.
Etwas schneller geht es im zweiten Workshop „Butter aufs Brot“. In ca. 1,5 Stunden lernen die Interessierten, wie man Milch und Sahne in selbst gemachte Butter verwandelt, die im Anschluss auch gleich probiert werden kann. Obwohl im Workshop moderne Mittel eingesetzt werden, um die Butter zu gewinnen, können dank einer Leihgabe des Konrad-Zuse-Museums auch die Arbeitsgeräte „so bee freeher“ gezeigt werden.
Frisch gebackenen Blechkuchen in verschiedenen Variationen wird ab 14:00 Uhr zum Probieren angeboten. Im „Erzähl-Kaffee“ gibt es aber nicht nur leckeren Kuchen „so bee freeher“, sondern auch alte Bilder und Geschichten zum Thema. Berichte zum Thema auf Platt und Hochdeutsch, zum Mitschwätzen oder Zuhören, sind dabei ebenso wichtig wie der Kuchen selbst.
Alle Interessierten, die ihren eigenen Kuchen im Backhaus backen möchten, können dies ebenfalls „so bee freeher“ tun. Nach vorheriger Anmeldung kann der Kuchen zur zugeteilten Zeit im Backhaus gebacken werden.
Der Heimat-und Kulturverein lädt alle Interessierten herzlich zum Aktionstag ein.
In Kürze: Aktionstag Backen 3.10.2023
- Workshop 1: Brot backen im Backhaus 10:00-14:00 Uhr
- Workshop 2: Butter auf´s Brot 11:00-12:30 Uhr
- Ab 14:00 Uhr Erzählkaffee mit Bilder-Ausstellung
Zur Teilnahme an den Workshops ist eine Anmeldung erforderlich. Die Anzahl der Teilnehmenden ist begrenzt. Anmeldung bitte bis zum 26.09.23 an trapp.s@gmx.de.
Treffpunkt: Backhaus in Mackenzell
